croquettes de coquillettes au fromage

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croquettes de coquillettes au fromage

Message par Admin le Ven 9 Nov - 21:53

croquettes de coquillettes au fromage
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preparation:15mn
cuisson:30mn
pour 4personnes

400gr de coquillettes deja cuites
2oeufs
60gr de gruyere rape
1cuil a cafe de concentre de tomate
4cuil a soupe de tournesol
sel,poivre

versez les coquillettes dans unn saladier,ajoutez le concentre de tomate,melangez delicatement,salez,poivrez;ajoutez les oeufs battus en omelette et le fromage rapé,puis melangez....faites chauffer une cuil a soupe d'huile de tournesol dans une grande poele qui n'attache pas,disposez de petits tas de pates,(environ 2cuil a soupe) dans la poele mais en les espacant
faites dorer les croquettes,2/3mn de chaque cote;rangez les croquettes dans un plat garni de papier absorbant,gardez au chaud( a l'entree du four par exemple
remettez de l'huile dans la poele et continuez l'operation jusqu'a epuisement des pates.....servez bien chaud avec une salade....vous pouvez ajouter des rondelles de champignons,de courgette rapee

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