Crostini d'anchois frais marinés ................

Crostini d'anchois frais marinés
au pistou, poivrons grillés
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: Lever les filets d'anchois puis les mettre dans la marinade et les réserver 24 heures au réfrigérateur. Préchauffer votre four à 200°. Laver les poivrons. Les faire griller 15 minutes au four: ils doivent être noirs. Les envelopper quelques instants dans un sac en plastique fermé pour ôter la peau des poivrons. Faire griller les tranches de pain et les gratter à l'ail et à la tomate. Mixer le basilic, les pignons et l'huile d'olive. Déposer les anchois sur le pain avec les poivrons grillés et recouvrir de pistou.