Biscuits aux carottes

Biscuits aux carottes
_____________________
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Portions : 12



1 tasse (225 g) de beurre
3/4 tasse (170 g) de sucre
1 oeuf
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 tasses (230 g) de farine
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
1 tasse (250 ml) de carottes cuites, pilées

Glaçage:
1 c. à table (15 g) de beurre
1 tasse (250 ml) de sucre en poudre
Du jus d'orange


Battre le beurre, le sucre, les oeufs et la vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.

Ajouter les ingrédients secs au premier mélange et les carottes, bien mélanger.

Déposer sur une plaque à biscuits avec une cuillère et cuire au four à 350 F (180 C) de 10 à 15 minutes.

Glaçage: Mélanger tous les ingrédients ensemble, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.