Crostinis aux rillettes de thon et oignon rouge

par **Admin** Ven 9 Nov - 22:05

Crostinis aux rillettes de thon et oignon rouge
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Quantité 4 Personne(s)
Préparation 10 min
Cuisson 10 min

Niveau de difficulté Facile
Ingrédients

¦1 baguette
¦200 g de thon au naturel
¦6 tomates séchées
¦5 c. à soupe de ricotta
¦15 olives vertes
¦1 c. à café de câpres
¦1 oignon rouge
¦2 échalotes
¦2 c. à soupe d' huile d'olive
¦sel, poivre
Préparation

pour Crostinis aux rillettes de thon et oignon rouge
1Égouttez le thon et écrasez-le finement dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la ricotta, l'huile d'olive, mélangez bien et assaisonnez.
2Épluchez et émincez l'oignon (en rondelles), les échalotes et dénoyautez les olives.
3Mixez les échalotes, les olives, les tomates séchées et les câpres. Versez dans le saladier et mélangez bien.
4Coupez la baguette en tranches et faites-les griller.
5Tartinez le mélange sur les crostinis et décorez avec des rondelles d'oignon.